Arroz Colombiano com Receita de Frango


O arroz colombiano com frango é uma receita típica da gastronomia colombiana. E embora cada país tenha uma forma de fazer este prato, em países como o Peru esta receita tem uma cor verde graças ao coentro e é feita com pedaços de frango inteiros. Por outro lado, em países como Colômbia, Panamá e Costa Rica é feito com frango desfiado acompanhado de rodelas de banana frita. Na Espanha é feito com carne de coelho e frango. O arroz de frango colombiano contém molho de tomate, peito de frango desfiado, pimentão vermelho, cenoura, ervilha e feijão.

Esta receita tradicional é a preferida nos lares colombianos, é muito fácil e tem muito sabor. No RecetasGratis queremos te ensinar como preparar esta receita de Arroz de frango colombiano. A cozinhar!













Ingredientes para fazer arroz colombiano com frango:

Como fazer arroz colombiano com frango:

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Em uma panela média coloque o pedaço de frango com água e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.

Receita de Arroz Colombiano com Frango - Passo 1
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Enquanto o frango cozinha, corte a cenoura e a cebola branca em pequenos cubos.

Receita de Arroz Colombiano com Frango - Passo 2
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Descasque e corte o restante dos vegetais. Primeiro corte a pimenta e retire as sementes. Além disso, você também deve descascar o feijão e cortá-lo ao meio. Coloque as ervilhas em um recipiente e corte-as em pedaços pequenos.

Receita de Arroz Colombiano com Frango - Passo 3
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Retire o peito de frango da água e guarde o caldo. Com a ajuda de dois garfos ou com a ajuda da mão, desfie o peito.

Receita de Arroz Colombiano com Frango - Passo 4
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Em uma panela média adicione o arroz e o caldo de galinha. Neste caso, para os 225 g de arroz deve-se adicionar 6 xícaras de água ou caldo de galinha. Adicione também uma pitada de pó de urucum ou, em qualquer caso, gotas de óleo de urucum. Não se esqueça de adicionar sal.

Receita de Arroz Colombiano com Frango - Passo 5
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Em uma panela média com água cozinhe todos os vegetais juntos e retire-os quando estiverem cozidos.

Receita de Arroz Colombiano com Frango - Passo 6
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Em uma panela média adicione um pouco de óleo vegetal e refogue a cebola branca em cubos.

Truque: Adicione uma pitada de sal.

Receita de Arroz Colombiano com Frango - Passo 7
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Adicione a pasta de tomate e a pasta de alho, mexa e continue cozinhando. A receita fácil de arroz com frango colombiano está quase chegando!

Receita de Arroz Colombiano com Frango - Passo 8
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Adicione o frango e os legumescozinhe em fogo médio.

Receita de Arroz Colombiano com Frango - Passo 9
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Com a ajuda de uma colher, numa tigela misture o arroz e os legumes com o frango. Depois de integrados, é servida comida típica colombiana. Comer!

Receita de Arroz Colombiano com Frango - Passo 10

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Arroz colombiano com frango e outras receitas

O arroz de frango colombiano pode ser servido com banana frita ou batata frita. Algumas pessoas até adicionam linguiça frita. Ressaltamos que as calorias de uma porção de arroz colombiano com frango contêm: 806 kcal, 12,9g de gordura, 117,9g de carboidratos e 54,4g de proteína.

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