Arroz toscano: un viaje por los sabores italianos

El arroz toscano es un plato típico italiano, elaborado con arroz, salchichas, tomates y queso. Es una receta fácil, rápida y rica, ideal para un almuerzo familiar o una comida especial. He aquí cómo prepararse:

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 300 g de salchicha toscana sin piel, cortada en trozos
  • 2 tomates picados sin semillas
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • salchicha frita picada para decorar
  1. En una sartén cocemos el arroz con agua y una pizca de sal hasta que esté suave y esponjoso. Reservar.
  2. En otra sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la salchicha y sofríe hasta que esté bien cocida, revolviendo ocasionalmente.
  3. Agrega los tomates, sal y pimienta y cocina por unos minutos más, hasta que se forme una salsa espesa.
  4. En un refractario untado con aceite, esparcir la mitad del arroz. Cubra con la mitad de la salsa de salchicha y espolvoree con la mitad del queso. Repite las capas con el resto de los ingredientes.
  5. Coloca en el horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y se dore.
  6. Retirar del horno, espolvorear con salchicha frita picada y servir inmediatamente.

¡Buen provecho!

Arroz a Tuscana es una comida rica en sabores, que presenta una combinación perfecta de arroz, salchicha de Calabria, tocino y un toque de hierbas y condimentos que recuerdan la deliciosa cocina italiana. Para potenciar esta experiencia gastronómica y crear una comida más completa, te proponemos algunas guarniciones que maridan perfectamente con este sabroso plato.

1. ensalada caprese

La clásica Ensalada Caprese es una excelente opción para acompañar el arroz toscano. Elaborada con tomates, mozzarella de búfala, albahaca fresca, aceite de oliva y un toque de vinagre balsámico, esta ensalada aporta frescura y equilibra los sabores intensos del plato principal.

dos. Brócoli a la parrilla

El brócoli asado, aderezado con aceite de oliva, ajo y un toque de limón, aporta un contraste saludable y una textura crujiente que complementa muy bien el arroz toscano.

3. Verduras asadas

Verduras como calabacines, pimientos, zanahorias y cebollas, asadas al horno con aceite de oliva, hierbas y ajo, son un complemento colorido y sabroso para acompañar el plato principal.

4. Pan italiano fresco

El pan italiano fresco, ya sea en rodajas o en forma de baguette, es perfecto para absorber los jugos y salsas del arroz toscano. Además, es una excelente manera de limpiar tu plato y disfrutar de todos los sabores.

5. Ratatouille

Este plato tradicional francés, elaborado con verduras como berenjenas, calabacines, tomates, pimientos y cebollas, cocidos en salsa de tomate y aderezado con hierbas provenzales, ofrece una explosión de sabores que complementan maravillosamente el arroz toscano.

6. Col al vapor

El repollo estofado, sazonado con ajo y aceite de oliva, es un acompañamiento sencillo pero sabroso que ofrece una textura ligera y crujiente junto con el plato principal.

7. Ensalada De Rúcula Con Parmesano

Una ensalada de rúcula con virutas de queso parmesano, rociada con una vinagreta de limón, aporta un toque picante y refrescante que contrasta bien con la robustez del arroz toscano.

8. Espárragos a la Parrilla

Los espárragos asados, condimentados con aceite de oliva, sal y pimienta, ofrecen un sabor único y una textura tierna que complementan perfectamente la comida.

Prueba combinar diferentes guarniciones para crear una comida variada y sorprendente, elevando la experiencia gastronómica al disfrutar de tu Arroz Toscano. Si quieres alguna guarnición en concreto déjala en los comentarios.

¡Disfruta de estas combinaciones de sabores italianos y disfruta!


También te puede interesar:

Visitas: 33

Deja un comentario