Calabacines Rellenos de Queso y Jamón: ¡Una receta creativa y deliciosa!

¿Estás buscando una receta sencilla, sabrosa y nutritiva para tu almuerzo o cena? Entonces te encantará este calabacín relleno de queso y jamón, que está listo en menos de media hora y es una gran opción para quienes quieren comer bien y saludablemente.

El calabacín es una verdura rica en agua, fibra, vitaminas y minerales. Además, es bajo en calorías y combina bien con diferentes tipos de rellenos.

En esta receta usaremos queso y jamón, que son fuentes de proteínas y calcio, pero puedes variar el relleno según tu gusto y lo que tengas en la nevera. También puedes agregar otras especias y hierbas para darle más sabor a tus calabacines rellenos.

  • 4 calabacines medianos
  • 200 g de queso mozzarella en rodajas
  • 200 g de jamón en lonchas
  • Sal, pimienta negra, ajo y cebolla al gusto
  • Aceite para engrasar

1-Lavar bien los calabacines y cortarlos por la mitad a lo largo.

2-Con una cuchara, retiramos las semillas y parte de la pulpa del calabacín, dejando un borde de aproximadamente 1 cm.

3-Sazona los calabacines con sal, pimienta negra, ajo picado y cebolla al gusto.

4-En una fuente para horno untada con aceite de oliva, colocar los calabacines con el lado cortado hacia arriba.

5-Rellena cada mitad de calabacín con una loncha de queso y una loncha de jamón, doblándolas si es necesario para que quepan dentro de la cavidad.

6-Colocar en el horno precalentado a 180°C por unos 20 minutos o hasta que los calabacines estén suaves y el queso se haya derretido.

7-Retirar del horno y servir inmediatamente o guardar en el frigorífico hasta por dos días.

Esta receta rinde para cuatro porciones y se puede acompañar de una ensalada verde o arroz blanco esponjoso. Te sorprenderá el sabor y practicidad de este calabacín relleno de queso y jamón.

Pruébalo hoy y comparte tu opinión en los comentarios. ¡Buen provecho!

Una ensalada verde fresca es una excelente opción para acompañar cualquier comida, incluidos los calabacines rellenos de queso y jamón, pero echa un vistazo a otras ensaladas que te gusten.

Descubre ahora las frescas y deliciosas recetas de ensaladas perfectas para acompañar tus platos favoritos, incluida esta receta de Calabacines Rellenos de Jamón y Queso. Haz que tus comidas sean más saludables y sabrosas.

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