Cazuela De Pollo: Sabor Supremo

La cazuela de pollo es una de esas recetas clásicas que calientan el corazón y satisfacen los paladares más exigentes. Con una combinación irresistible de masa mantecosa y un suculento relleno de pollo desmenuzado, este manjar es una verdadera comida reconfortante. En este artículo te compartiremos una deliciosa y práctica receta de pastel de pollo para que prepares en casa y deleites a toda la familia. ¡Prepárate para sumergirte en un mundo de sabores reconfortantes con cada bocado de esta cazuela!

Ingredientes para la cazuela de pollo:

  • 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 tomate picado
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1 lata de maíz verde escurrido
  • 1 lata de guisantes escurridos
  • 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1 taza de queso crema
  • 1 paquete de hojaldre ya preparado
  • 1 huevo batido (para pintar)

Cómo preparar Cazuela de Pollo:

  1. En una sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. Agrega el pollo desmenuzado y sofríe durante unos minutos.
  3. Agrega el tomate picado, el maíz, los guisantes, las aceitunas, el perejil, la sal y la pimienta negra. Mezclar bien y cocinar unos minutos más.
  4. Apague el fuego y mezcle el queso crema con el pollo salteado. Reservar.
  5. Precalienta el horno a 180°C.
  6. En una fuente refractaria, forrar el fondo y los lados con la mitad del hojaldre.
  7. Coloca el relleno de pollo sobre la masa.
  8. Cubrir el relleno con el resto del hojaldre sellando bien los bordes.
  9. Pincelamos la superficie de la tarta con el huevo batido.
  10. Haz algunos cortes en la superficie del pastel para permitir que escape el vapor durante la cocción.
  11. Hornee en el horno precalentado durante unos 30 a 40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
  12. Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.

La cazuela de pollo es una auténtica obra maestra culinaria, capaz de conquistar hasta los paladares más exigentes con su irresistible combinación de sabores y texturas. Esta receta es perfecta para un almuerzo familiar o para sorprender a los invitados en ocasiones especiales. Pruébalo y deléitate con el placer de saborear cada trozo de esta deliciosa cazuela de pollo. ¡Buen provecho!


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