Costillas de Cerdo Airfryer: Maravillosa receta para disfrutar y compartir

Hoy os vamos a enseñar a hacer unas ricas costillas de cerdo en la airfryer, que queden crujientes por fuera y jugosas por dentro. Es una receta fácil y rápida que gustará a toda la familia.

  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 4 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa barbacoa
  • Perejil picado para decorar
  1. Sazona las costillas con ajo, sal, pimienta y vinagre. Dejar marinar al menos 30 minutos en el frigorífico.
  2. Coloca las costillas en el cestillo de la airfryer y programa hornear durante 25 minutos a 200°C, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
  3. Unte la salsa barbacoa sobre las costillas y vuelva a colocarlas en la airfryer durante otros 5 minutos para que se doren.
  4. Retirar de la airfryer, espolvorear con perejil y servir inmediatamente.

¡Listo! Ahora simplemente disfruta de esta chuleta de cerdo airfryer, tierna y sabrosa. Puedes acompañarlo con una ensalada verde, arroz blanco o farofa.

Las costillas de cerdo en Airfryer son deliciosas y se pueden preparar de forma rápida y cómoda, sin estropear muchos platos. ¿Pero qué acompañar con esta carne jugosa y crujiente? A continuación te damos algunas sugerencias de guarniciones que harán que tu plato sea aún más sabroso y completo.

Ensalada de repollo:

una ensalada refrescante y crujiente que combina bien con las costillas. Puedes condimentar la col rallada con mayonesa, limón, sal y pimienta negra, o hacer una salsa a base de yogur natural y mostaza.

Puré de patata:

Un clásico que nunca pasa de moda, el puré de patatas es cremoso y reconfortante, y combina bien con cualquier tipo de carne. Puedes realzar tu puré con queso rallado, nata, nuez moscada o perejil picado.

Pilaf:

un arroz colorido y nutritivo, que contiene zanahorias, guisantes, maíz, aceitunas y pasas. Puedes utilizar arroz blanco o integral, y condimentar con ajo, cebolla, sal y aceite de oliva. El arroz griego es una excelente opción para aprovechar el arroz sobrante en el refrigerador.

Migas de plátano:

una farofa dulce y salada, que aporta un interesante contraste con las costillas. Puedes usar plátano macho o nanica y freírlos en una sartén con mantequilla, azúcar y canela. Luego, simplemente mézclalo con harina de yuca tostada y sal al gusto.

Vinagreta De Piña:

una vinagreta diferente y tropical, que tiene un toque agridulce y picante. Puedes cortar la piña en cubos y mezclar con tomates, cebollas, pimientos, cilantro, vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta. La vinagreta de piña queda estupenda con las costillas, pero también se puede acompañar con pescado o pollo.

Espero que os haya gustado la receta de hoy, ¡Buen provecho y hasta la próxima!


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