Empanada de carne molida: el sabor de la tradición en cada bocado

Cuando se trata de delicias brasileñas, el Pastel de Carne Marída es una verdadera pasión nacional. De masa crujiente y suculento relleno, es difícil resistirse a este manjar que tiene presencia garantizada en ferias, cafeterías y mesas de fiesta de todo el país. Si quieres aprender a preparar este manjar en casa y sorprender a tus familiares y amigos, ¡estás en el lugar indicado! Prepárate para aprender una receta sencilla pero irresistible que dejará a todos con la boca agua.

Ingredientes:

  • 500 g de masa de hojaldre ya preparada
  • 300 g de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pimiento verde picado
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • Aroma verde al gusto.
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Aceite para freír

Cómo preparar la masa de carne picada:

  1. En una sartén calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. Agrega la carne molida a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que la carne esté bien dorada.
  3. Agrega los pimientos y los tomates picados a la carne molida y saltea unos minutos más, hasta que las verduras estén suaves.
  4. Agrega el chile verde picado a la mezcla de carne molida y apaga el fuego. Reservar.
  5. Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie lisa y cortar en cuadritos.
  6. Coloque una porción del relleno de carne molida en el centro de cada cuadrado de masa.
  7. Dobla la masa por la mitad formando un triángulo y presiona los bordes con un tenedor para sellar bien.
  8. En una sartén o sartén honda, calentar suficiente aceite para cubrir las masas.
  9. Freír los pasteles en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
  10. Retira los pasteles de la sartén con una espumadera y colócalos sobre una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.

El Pastel de Carne Molida es una auténtica tentación que gusta a todas las edades. Ya sea como snack en una fiesta, merienda o incluso como acompañamiento de una comida, este delicioso manjar siempre es un acierto. Además, su versatilidad permite innumerables variaciones de relleno, convirtiéndolo en una opción práctica y económica para cualquier ocasión. Así que no pierdas el tiempo y prueba esta receta en tu propia cocina. ¡Estoy segura que será un éxito absoluto!


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