Filete de Pollo en Salsa de Mostaza: ¡una delicia que te sorprenderá!

¿Estás buscando una receta fácil, rápida y rica para tu almuerzo o cena? Entonces te encantará esta receta de filete de pollo en salsa de mostaza, sencilla de hacer y lista en menos de 30 minutos. La salsa de mostaza le da un toque especial al pollo, volviéndolo jugoso y aromático. Además, esta receta es saludable y nutritiva, ya que el pollo es una gran fuente de proteína magra y la mostaza tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. ¡Mira cómo preparar esta delicia!

Ingredientes:

  • 4 filetes de pollo
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/4 taza de vino blanco seco
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1/4 taza (té) de crema
  • Perejil picado al gusto

Modo de preparo:

  • Sazone los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto.
  • En una sartén grande, calienta la mantequilla a fuego medio-alto y dora los filetes de pollo durante unos 4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos. Retíralos de la sartén y resérvalos en un plato.
  • En la misma sartén sofreímos la cebolla y el ajo durante unos minutos, hasta que estén blandos.
  • Añadimos el vino blanco y dejamos reducir a la mitad, raspando el fondo de la cacerola con una espátula para que suelte los sabores.
  • Añade el caldo de pollo, la mostaza dijon y la nata y mezcla bien. Deja que hierva unos minutos, hasta que la salsa espese un poco.
  • Regrese los filetes de pollo a la sartén y cúbralos con la salsa. Espolvorea el perejil picado por encima.
  • Sirve inmediatamente, acompañado de arroz blanco, ensalada verde o papas asadas.

Esta receta de filete de pollo en salsa de mostaza es una gran opción para variar tu menú diario, sin perder demasiado tiempo en la cocina. Además, es una receta que agrada a todos los paladares, ya que la salsa de mostaza tiene un sabor equilibrado entre dulce y picante. Prueba esta receta y sorpréndete con los resultados. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!

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