Hamburguesa de Pescado Casera: Para variar el menú

Si buscas una opción sana y sabrosa para cambiar tu menú, ¡la hamburguesa casera de pescado es la elección perfecta! Combinando la suculencia del pescado fresco con condimentos aromáticos, esta hamburguesa es una explosión de sabor que conquistará hasta los paladares más exigentes. En este artículo te compartiremos una receta sencilla y práctica para que prepares deliciosas hamburguesas de pescado en casa y sorprendas a todos con una comida nutritiva e irresistible.

Ingredientes de la hamburguesa de pescado casera:

  • 500g de filete de pescado blanco (como tilapia, lenguado o merluza)
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • jugo de 1 limon
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva para asar

Cómo preparar Hamburguesa de Pescado Casera:

  1. En un procesador de alimentos agrega el filete de pescado cortado en trozos, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo, el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta negra.
  2. Pulsa los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, pero aún con pequeños trozos de pescado.
  3. Con las manos ligeramente humedecidas, dale forma de hamburguesas a la masa.
  4. En una sartén o plancha caliente, añade un chorrito de aceite de oliva.
  5. Ase las hamburguesas de pescado durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
  6. Retire las hamburguesas de la sartén y reserve.

La hamburguesa casera de pescado es una excelente alternativa para una comida ligera, sana y sabrosa. Puedes servir estas deliciosas hamburguesas con una guarnición de ensalada, verduras asadas o incluso en un pan de hamburguesa con salsa tártara. Además de ser una opción nutritiva, la hamburguesa de pescado es una forma creativa de incorporar más mariscos a tu dieta. ¡Prueba esta receta en casa y disfruta de todo el sabor y beneficios que el pescado puede ofrecer!


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