Jugo de fresa: refresco en cada sorbo

El jugo de fresa es una bebida refrescante y deliciosa perfecta para los calurosos días de verano, pero se puede disfrutar durante todo el año. Esta receta casera es sencilla de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes frescos. Prepárate para disfrutar de un jugo lleno del dulce y natural sabor de las fresas frescas. A continuación se muestran los ingredientes y las instrucciones para crear este increíble jugo de fresa en tu propia cocina.

  • 2 tazas de fresas frescas, lavadas y sin tallos verdes
  • 1/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar (o al gusto)
  • Jugo de medio limón (opcional, para realzar el sabor)
  • Hielo (opcional, para servir)

Preparación de fresa:

  1. Empieza lavando las fresas con agua corriente. Retire los tallos verdes y corte las fresas por la mitad para facilitar el procesamiento.

Preparación de jugo:

  1. En una licuadora agrega las fresas cortadas.
  2. Agrega agua a las fresas para ayudar en el proceso de mezcla.
  3. Si lo deseas, exprime el jugo de medio limón sobre las fresas. El jugo de limón agrega un toque cítrico que realza el sabor de las fresas, pero es opcional.
  4. Endulza el jugo con azúcar al gusto. La cantidad de azúcar puede variar según el dulzor de las fresas y tus preferencias personales.
  5. Tapa la licuadora y licúa todo a velocidad alta hasta obtener una mezcla tersa y homogénea.

Servir jugo de fresa:

  1. Si lo deseas, puedes colar el jugo para quitar las semillas o los trozos de fresa, pero esto es opcional. Mucha gente prefiere conservar toda la fibra de las fresas en el jugo para obtener un sabor más auténtico.
  2. Sirve el jugo de fresa inmediatamente en vasos llenos de hielo, si prefieres una bebida más fría.
  3. Decora los vasos con rodajas de fresa u hojas de menta para una presentación elegante.

Este jugo de fresa casero es una manera perfecta de disfrutar la dulzura y frescura de las fresas de temporada. Es una bebida versátil que puedes disfrutar en el desayuno, como snack refrescante o como acompañamiento de tus comidas. Además, es una excelente opción para hidratarse en los días calurosos. Prueba esta sencilla receta y siente el sabor natural de las fresas en cada sorbo.


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