Lasaña Tradicional: Un Clásico de la Cocina Italiana

Cuando se trata de sabor, pocas recetas pueden superar a la clásica lasaña tradicional. Con sus capas de pasta, salsa de tomate, queso derretido y suculento relleno, esta es una de esas preparaciones que conquistan el corazón y el paladar de todos. Ya sea para una reunión familiar, una cena especial o simplemente para satisfacer ese deseo de algo reconfortante, lasaña Tradicional siempre es una buena opción. ¡Prepárate para disfrutar de esta receta que es un verdadero clásico de la cocina italiana!

Ingredientes:

  • 500g de pasta para lasaña (precocida o que no requiera cocción previa)
  • 500g de carne molida (puede ser ternera, cerdo, pollo o vegetariana)
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 500 ml de salsa de tomate
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • 200 g de queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal, pimienta negra y condimentos al gusto (orégano, albahaca, tomillo)

Instrucciones para lasaña tradicional:

  1. En una sartén calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  2. Agrega la carne molida y sazona con sal, pimienta negra y otros condimentos de tu elección. Cocine hasta que la carne esté completamente dorada y bien cocida.
  3. Agrega la salsa de tomate a la carne molida y deja cocinar por unos minutos, para que se incorporen los sabores.
  4. En una fuente refractaria, esparcir una fina capa de salsa de carne en el fondo.
  5. Coloque una capa de fideos para lasaña sobre la salsa, cubriendo toda la sartén.
  6. Alterne capas de salsa de carne, queso mozzarella rallado y pasta para lasaña, hasta llenar toda la sartén.
  7. Terminar con una capa de queso parmesano rallado encima de la última capa de salsa.
  8. Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en el horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos.
  9. Retire el papel aluminio y hornee por otros 10 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  10. Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Lasaña tradicional es un plato que reúne a las familias alrededor de la mesa, calienta el corazón y satisface el apetito de todos. Esta receta es un homenaje a la rica tradición culinaria italiana, con capas de sabor y textura que se combinan armoniosamente. Prueba a hacer esta lasaña en casa y comparte deliciosos momentos con tus seres queridos. Buen provecho.


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