Macarrones con queso: una deliciosa comida reconfortante

Los macarrones con queso, también conocidos como macarrones con queso, son un plato muy sabroso y sabroso que se ha ganado corazones en todo el mundo. Con su combinación de macarrones cremosos y queso derretido, es una opción perfecta para esos momentos en los que quieres una comida reconfortante sencilla y deliciosa. En este artículo, compartiré una receta clásica de macarrones con queso y sus ingredientes.

  • 300 g de pasta corta (como pasta de codo o penne)
  • 2 tazas de queso cheddar rallado (o una mezcla de quesos como cheddar, gouda y parmesano)
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Una pizca de nuez moscada (opcional)
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado para gratinar (opcional)
  • Pan rallado para cubrir (opcional)

Cocinar pasta:

  1. En una olla grande, hierva agua y cocine la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir la pasta y reservar.

Preparación de la Salsa de Queso:

  1. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.
  2. Agrega la harina de trigo y revuelve bien para formar un roux (una mezcla espesa).
  3. Agrega poco a poco la leche, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Continúe cocinando hasta que la salsa espese y quede suave.
  4. Agrega el queso cheddar rallado a la salsa y revuelve hasta que el queso se derrita por completo y la salsa esté suave. Si lo desea, agregue una pizca de nuez moscada para realzar el sabor.
  5. Sazone la salsa con sal y pimienta al gusto. Recuerda que el queso ya es salado, así que cuidado con el exceso de sal.
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un tazón grande, mezcle la pasta cocida con la salsa de queso cremoso hasta que toda la pasta esté bien cubierta.
  3. Si lo desea, puede agregar una capa de pan rallado y queso parmesano rallado encima de la mezcla de pasta para obtener una cobertura crujiente y gratinada.

Cocción al horno:

  1. Transfiera los macarrones con queso a una fuente para horno o de cristal.
  2. Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y los fideos burbujeen.

Servicio:

Retira los macarrones con queso del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir. Sirva caliente y disfrute de esta irresistible comida reconfortante que gusta a personas de todas las edades. Es el plato perfecto para una cena familiar o una comida acogedora en los días más fríos. ¡Buen provecho!

Los macarrones con queso son una comida reconfortante clásica, rica y sabrosa. Para mejorar su comida y crear una experiencia gastronómica memorable, aquí hay algunas sugerencias de guarniciones que combinan perfectamente con este reconfortante plato:

Espárragos a la Parrilla

Los espárragos asados ​​con aceite de oliva, sal y pimienta contrastan agradablemente con el plato de pasta.

Brócoli ligeramente salteado

El brócoli al vapor o ligeramente salteado en ajo y aceite de oliva es una opción saludable que combina bien con pastas cremosas.

Las setas salteadas

Los champiñones, como el shiitake o los champiñones París, salteados con mantequilla y hierbas combinan bien con el queso y añaden un sabor terroso.

Tocino crujiente

Para darle un toque de indulgencia, agregue trocitos de tocino crujiente sobre macarrones con queso.

Salchichas o Salchichas a la Parrilla

Las salchichas a la parrilla o las salchichas ahumadas pueden ser una adición sabrosa y sustanciosa al plato.

Tomates Asados

Los tomates cherry o tomates crudos asados ​​al horno con aceite de oliva, ajo y hierbas quedan ligeramente caramelizados y complementan el queso derretido.

Calabacín a la parrilla

Finas láminas de calabacín asadas con aceite de oliva y condimentos aportan un toque de frescura y ligereza al plato.

cebollas caramelizadas

Las cebollas caramelizadas, con su sabor dulce, son un excelente acompañamiento para equilibrar la riqueza de los macarrones con queso.

Ensalada De Remolacha Asada

Una ensalada de remolacha asada con queso de cabra, nueces y verduras de hojas verdes es una opción deliciosa y saludable.

Semillas de calabaza tostadas

Para darle un toque más crujiente y un sabor a nuez, pruebe con semillas de calabaza tostadas.

Recuerda que la elección de las guarniciones depende de tu gusto personal y de la ocasión. Estas sugerencias ofrecen una variedad de opciones para que personalices tus macarrones con queso, haciéndolos aún más especiales.


También te puede interesar:

Visitas: 4

Deja un comentario