Muslo de Pollo a la Milanesa: Crujiente y Sabor Irresistibles

Si eres fanático de los muslos de pollo, prepárate para enamorarte aún más de esta versión especial: ¡los Muslos de Pollo a la Milanesa! Esta receta combina el jugoso sabor del pollo desmenuzado con el irresistible crujido de la masa empanizada, dando como resultado una verdadera explosión de sabor y textura en cada bocado. Perfecta para servir como snack en fiestas, reuniones o simplemente para un rico snack en casa, la Coxinha de Pollo a la Milanesa sin duda se convertirá en un acierto absoluto en tu mesa. ¿Aprendemos a preparar esta delicia?

Ingredientes:

  • 500 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • Masa de muslos ya preparada (o hacer masa casera)
  • Harina de trigo para empanizar
  • Huevos batidos para empanizar
  • Pan rallado para empanizar
  • Aceite para freír

Instrucciones para la Coxinha de pollo a la milanesa:

  1. En una sartén calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y aromáticos.
  2. Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Saltear durante unos minutos.
  3. Agrega la salsa de tomate al pollo desmenuzado y mezcla bien. Cocina unos minutos más, hasta que la salsa esté bien incorporada y el pollo bien sazonado. Reservar.
  4. Toma porciones de masa de muslo, ábrela en la palma de tu mano, rellénala con el pollo sazonado y ciérrala dándole forma de muslo.
  5. Sumerge cada muslo en harina de trigo, huevo batido y pan rallado, procurando que queden completamente empanizados.
  6. En una sartén honda, calienta el aceite para freír a temperatura media-alta.
  7. Freír los muslos empanizados en tandas pequeñas, volteándolos de vez en cuando, hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
  8. Retira las baquetas de la sartén y colócalas sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite.
  9. Sirve las Muslos de Pollo a la Milanesa aún calientes, acompañadas de salsa de pimienta u otra salsa de tu preferencia.

Coxinha de Pollo a la Milanesa es una opción deliciosa e irresistible para cualquier ocasión. Con su perfecto crujido por fuera y su jugoso relleno por dentro, esta coxinha será un éxito garantizado en fiestas, eventos o simplemente como snack especial para toda la familia. Pruebe esta receta en casa y prepárese para recibir muchos elogios por sus habilidades culinarias. ¡No hay nadie que pueda resistirse al sabor único y la textura irresistible de esta delicia!


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