Pan de ajo con salchicha calabresa: perfecto para una barbacoa

Nada va mejor con una barbacoa con amigos y un delicioso pan de ajo con salchicha de Calabria asada al carbón. Esta receta es una verdadera explosión de sabores, que combina la suculencia y el sabor único de la salchicha de Calabria con la cremosidad y el irresistible aroma del ajo. Es una opción perfecta para servir como guarnición o incluso como snack principal. Prepárate para recibir elogios y dejar a todos con la boca agua con este manjar irresistible. ¿Veamos cómo preparar esta maravilla?

Pan de Ajo con Salchicha Calabresa Ingredientes:

  • 1 pan francés (o pan italiano) cortado en rebanadas gruesas
  • 200 g de salchicha pepperoni en rodajas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de perejil picado
  • Sal a gusto

Cómo preparar Pan de Ajo con Salchicha Calabresa:

  1. En un bol mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el ajo picado, el perejil picado y una pizca de sal. Reservar.
  2. Lleva las rebanadas de pan al grill o asador y déjalas asar unos minutos por cada lado, hasta que estén ligeramente doradas.
  3. Mientras tanto, en una sartén, asa las lonchas de salchicha de Calabria hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
  4. Retira las rebanadas de pan de la parrilla y, mientras aún están calientes, unta generosamente sobre cada una la mezcla de mantequilla y ajo.
  5. Moler las salchichas en una batidora o licuadora.
  6. Coloque las salchichas de Calabria trituradas sobre el pan de ajo, distribuyéndolas uniformemente.
  7. Si lo deseas, rocía con aceite de oliva y espolvorea más perejil picado por encima.
  8. ¡Sirva inmediatamente mientras esté caliente y disfrute!

El pan de ajo con salchicha de Calabria es una auténtica tentación para los amantes de la barbacoa y los snacks a la parrilla. La combinación del sabor ahumado de la salchicha con el irresistible aroma del ajo y la mantequilla derretida hace de esta receta una elección infalible para cualquier ocasión. Intente servirlo como entrante en una barbacoa o como guarnición para un almuerzo al aire libre. ¡Definitivamente será un éxito entre tus invitados y dejará a todos con ganas de volver a hacerlo!


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