Panettone Pavé: Un postre para disfrutar

¿Alguna vez has pensado en aprovechar ese panettone que sobró de Navidad y convertirlo en un postre increíble? Pues esa es la propuesta de panettone pavé, una receta sencilla, rápida y muy rica que sorprenderá a tu familia y a tus invitados. Mira cómo hacerlo:

Ingredientes:

  • 1 panettone de 500 g, cortado en rodajas
  • 2 latas de leche condensada
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de maicena
  • 500 ml de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 gramos de nata
  • 150 g de chocolate semidulce picado
  • Virutas de chocolate para decorar

Modo de preparo:

  1. En un sartén mezcla la leche condensada, las yemas de huevo y la maicena. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese. Apagar el fuego y agregar la esencia de vainilla. Reservar.
  2. En otra cacerola calentar la nata al baño María. Agrega el chocolate picado y revuelve hasta que se derrita y forme una crema homogénea. Reservar.
  3. En una fuente para horno, hacer una capa con la mitad de las rebanadas de panettone. Cubrir con la mitad de la crema de leche condensada. Repetir las capas con el resto del panettone y la nata.
  4. Untar encima la crema de chocolate cubriendo todo el pavé. Decora con virutas de chocolate y refrigera por al menos 4 horas antes de servir.

El panettone pavé es una estupenda opción para aprovechar los restos de Navidad o para hacer en cualquier época del año. Puedes variar el sabor del panettone, utilizando frutas confitadas, gotas de chocolate o chocotone. También puedes potenciar el relleno con nueces, castañas o frutos secos. ¡Usa tu creatividad y prepara esta deliciosa receta para tu familia!

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