Pasta Bowtie con Pollo y Brócoli

¿Estás buscando una receta sencilla, sabrosa y nutritiva para tu almuerzo o cena? Entonces te encantará esta receta de pasta con corbatín de pollo y brócoli, que está lista en menos de 30 minutos y rinde cuatro porciones generosas.

La pasta bowtie, también conocida como farfalle, es un tipo de pasta italiana que tiene forma de lazo o mariposa. Combina muy bien con salsas cremosas e ingredientes ligeros, como pollo y brócoli.

El pollo es una fuente de proteína magra, que ayuda a mantener los músculos fuertes y saludables. El brócoli es una verdura rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, que protegen al organismo contra enfermedades e inflamaciones.

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 g de pasta pajarita
  • 300 g de pechuga de pollo cortada en cubitos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza (té) de crema
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de brócoli cocido al dente

El método de preparación es muy sencillo:

  • Cuece la pasta en agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
  • En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y sazona el pollo con sal y pimienta. Saltee durante unos 15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén dorados y bien cocidos. Transfiera a un plato y reserve.
  • En la misma sartén sofreímos el ajo durante unos segundos, hasta que suelte su aroma. Agrega la crema y el queso parmesano y mezcla bien. Déjalo hervir unos minutos, hasta que espese un poco. Ajustar sal y pimienta si es necesario.
  • Agrega la pasta, el pollo y el brócoli a la salsa y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén cubiertos. Sirva inmediatamente o guárdelo en el refrigerador hasta por dos días.

Esta receta de pasta bowtie con pollo y brócoli es una gran opción para quienes quieren cambiar su menú sin perder tiempo en la cocina. Además de fácil de hacer, es muy rico y saludable. ¡Pruébalo y compártelo con tus amigos!

Te sorprenderá la variedad y sabor de estas recetas. No pierdas el tiempo y consulta ahora mismo otras opciones de recetas de pasta. ¿Te encanta la pasta, pero estás cansado de las mismas recetas de siempre? Entonces necesitas conocer estas otras opciones de recetas de pasta que son increíbles y fáciles de hacer.

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