Pechuga De Pollo Rellena: ¡Receta que Deleitará Tus Paladares!

Nada como una pechuga de pollo jugosa, sabrosa y llena de textura que te sorprenderá en cada bocado. Esta receta de Pechuga de Pollo Rellena va más allá de las expectativas, combinando la sencillez del pollo con un relleno irresistible, dando como resultado un platillo que deleita todos los paladares. Con solo unos pocos ingredientes y un toque de creatividad, prepárate para realzar tu pollo agregando mucho sabor a tu receta.

Ingredientes:

  • 4 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta para probar
  • 200 g de queso mozzarella
  • 1 taza de espinacas frescas picadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 taza de tomates secos picados
  • 1 cucharadita de orégano
  • Palillos de dientes (para sujetar el pollo)

Modo de preparo:

1 — Precalienta el horno a 180 °C.

2 — Haz un corte horizontal en el medio de cada pechuga de pollo para formar un bolsillo, sin separar los extremos.

3 — Sazona las pechugas de pollo por dentro y por fuera con sal y pimienta al gusto.

4 — En una sartén sofreír las espinacas con el aceite de oliva y el ajo durante unos 2 minutos.

5 — Agrega el tomate seco picado, el orégano y sofríe 1 minuto más. Reservar.

6 — Abre los bolsillos de las pechugas de pollo y rellénalas con queso mozzarella y la mezcla de espinacas y tomates secos.

7 — Cierra las bolsas con palillos para mantener el relleno en su lugar.

8 — En una sartén, dorar las pechugas de pollo a fuego medio-alto hasta que estén doradas por fuera.

9 — Transfiera las pechugas de pollo a una bandeja para hornear y hornee durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.

Sirve estas pechugas de pollo rellenas como una deliciosa opción para una comida memorable. El contraste del suculento pollo, el relleno de queso derretido y la aromática mezcla de espinacas y tomates secos crean un sabor inolvidable. Un plato sencillo, pero tan cautivador que se convertirá en una elección frecuente para momentos especiales en la mesa.


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