Pizza 4 Quesos: La Armonía de Sabores

La pizza de 4 quesos es una de las favoritas entre los amantes de la cocina italiana y, sin duda, una elección que agrada a muchos paladares. Esta delicia es una combinación irresistible de cuatro quesos diferentes, dando como resultado una explosión de sabores y una textura cremosa que se derrite en el paladar. Aprenderemos los ingredientes y las instrucciones paso a paso para preparar esta increíble pizza en casa.

Ingredientes:

  • Masa de pizza (puedes comprarla ya preparada o prepararla tú mismo)
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • 100 g de queso provolone rallado
  • 100 g de queso gorgonzola desmenuzado
  • 1 taza de salsa de tomate para pizza
  • Orégano al gusto
  • Aceite de oliva para rociar

Instrucciones:

Precalentar el horno:

Antes de empezar a montar la pizza, precalienta el horno a 220°C. Asegúrate de que la piedra o molde sobre el que se horneará la pizza también esté en el horno para calentar.

Abrir la masa:

Extienda la masa de pizza sobre una superficie enharinada formando un círculo del tamaño deseado.

Armar la pizza:

Transfiera la masa a una bandeja para hornear o piedra para pizza. Repartir la salsa de tomate uniformemente sobre la masa dejando un borde de unos 2 cm.

Unte los quesos sobre la salsa de tomate. Comience con la mozzarella, seguida del parmesano, el provolone y el gorgonzola.

Espolvorea el orégano:

Espolvorea orégano al gusto sobre los quesos. Esto le da un toque de aroma y sabor a la pizza.

Hornear en el horno:

Coloque la pizza en el horno precalentado y hornee durante aproximadamente 12 a 15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido y burbujeante.

Refinamiento:

Retire la pizza del horno y rocíe con aceite de oliva. Esto realza el sabor de los quesos y añade un toque de frescura.

Sírvelo caliente:

Corta la pizza en rodajas y sírvela caliente. Lo mejor es disfrutar la pizza de 4 quesos nada más salir del horno, cuando los quesos están en su punto cremoso.

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