Pollo con Crema de Maíz: Una delicia fácil de hacer

¿Estás buscando una receta de pollo diferente y sabrosa? Entonces te encantará esta sugerencia de pollo con crema de maíz, que es sencilla de preparar y está lista en menos de una hora. Esta es una gran opción para variar tu menú diario o para servir en ocasiones especiales, como almuerzos familiares o cenas románticas. El pollo queda jugoso y la crema de maíz cremosa y aterciopelada, combinando a la perfección. Mira los ingredientes y cómo preparar esta increíble receta a continuación.

Ingredientes:

  • 1 kg de pechuga de pollo cortada en cubitos
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza (té) de salsa de tomate
  • 1 taza (té) de agua
  • 2 latas de maíz escurrido
  • 1 caja pequeña de crema
  • 2 cucharadas de maicena
  • Perejil picado al gusto

Modo de preparo:

  • Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto.
  • En una sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
  • Agrega el pollo y sofríe hasta que esté dorado, revolviendo ocasionalmente.
  • Agrega la salsa de tomate y el agua y cocina a fuego lento, con la sartén tapada, durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
  • Mientras tanto, licúa una lata de maíz con la crema y la maicena en una licuadora hasta que quede suave.
  • Transfiera a una sartén y caliente a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
  • Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.
  • Vierta la crema de maíz sobre el pollo y mezcle bien.
  • Espolvorea el perejil picado por encima y sirve inmediatamente, acompañado de arroz blanco y ensalada verde.

Esta receta de pollo con crema de maíz es deliciosa y sorprenderá a todos. Puedes hacer esta receta con otras partes del pollo, como muslos o muslos, si lo prefieres. La crema de maíz también se puede hacer con maíz fresco o congelado, simplemente cocinándolo antes de licuarlo en una licuadora. Prueba esta receta hoy y comparte tu opinión en los comentarios. ¡Buen provecho!

El pollo con crema de maíz es un platillo delicioso y fácil de preparar que se puede servir en muchas ocasiones. ¿Pero sabes cuáles son las mejores sugerencias para acompañar esta receta? En este post te daremos algunas ideas de guarniciones que harán que tu pollo con crema de maíz sea aún más sabroso y completo. ¡Verificar!

Primero tenemos el puré de patatas:

El puré de papa es un clásico que combina con casi todo, incluido el pollo con crema de maíz. Es cremoso, suave y tiene un sabor suave que no pelea con la salsa de pollo. Además, es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes.

A continuación tenemos la farofa:

La farofa es otro acompañamiento que no puede faltar en la mesa brasileña. Es crujiente, condimentado y puede contener diferentes ingredientes, como tocino, huevos, zanahoria, plátano, etc. La farofa le da un contraste de textura y sabor al pollo con crema de maíz, haciendo el plato más rico e interesante.

Otra opción es la ensalada de mayonesa:

La ensalada de mayonesa es una excelente opción para quienes desean una guarnición más ligera y refrescante. Se elabora con patatas hervidas, zanahorias, guisantes, maíz y mayonesa, pero puedes añadir otros ingredientes a tu gusto. La ensalada de mayonesa va muy bien con el pollo con crema de maíz, ya que equilibra el sabor dulce de la salsa con el sabor salado de la mayonesa.

Para los que prefieren algo más saludable, tenemos verduras salteadas:

Las verduras salteadas son una alternativa saludable y nutritiva para acompañar el pollo con crema de elote. Puedes elegir las verduras que más te gusten, como brócoli, coliflor, zanahoria, calabacín, etc., y sofreírlas en una sartén con aceite de oliva, ajo y sal. Las verduras salteadas quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, y aportan más color y sabor al plato.

Por último, pero no menos importante, tenemos la polenta:

La polenta es un plato típico italiano, elaborado con harina de maíz cocida en agua o caldo. Se puede servir blando o firme, frito o al horno. La polenta va muy bien con el pollo con crema de elote, ya que tiene una textura cremosa y un sabor neutro que armoniza con la salsa de pollo.

Estas son sólo algunas sugerencias de guarniciones que combinan bien con el pollo con crema de maíz. Puedes elegir uno o más de ellos para acompañar tu plato principal, o incluso crear tus propias combinaciones. Lo importante es que disfrutes de esta maravillosa receta y disfrutes de tu comida. ¡Buen provecho!


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