Quiche de Espinacas: Saborea el manjar de la sencillez

La quiche de espinacas es una maravillosa opción para comidas ligeras y llenas de sabor. Lleno de nutrientes y con un toque irresistible, este plato es una gran opción para el almuerzo, la cena o incluso un brunch relajado. ¡Descubre los ingredientes y las instrucciones paso a paso para preparar esta delicia!

Pasta:

  • 200 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla fría, en cubos
  • 1 huevo
  • Agua helada (aproximadamente 4 cucharadas)

Relleno:

  • 300 g de espinacas frescas, lavadas y picadas
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta para probar
  • nuez moscada al gusto
  • 200 g de queso gruyere rallado
  • 200ml de crema
  • 3 huevos

Preparar la masa:

En un bol mezcla la harina y la mantequilla hasta obtener una textura similar a una migaja. Agrega el huevo y el agua con hielo, amasando hasta formar una masa homogénea. Déjalo reposar en la nevera durante 30 minutos.

Preparar el relleno:

En una sartén sofreír la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agregue las espinacas picadas y cocine hasta que se ablanden. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Reservar.

Armando la Quiche:

Precalienta el horno a 180°C. Estirar la masa con un rodillo y forrar un molde para quiche. Untar el queso rallado en el fondo de la masa.

Prepare la cobertura:

En un bol batir los huevos con la nata. Agrega las espinacas salteadas a la mezcla de huevo y vierte sobre la masa en la sartén.

Hornear la quiche:

Hornee durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el relleno firme.

La quiche de espinacas es un auténtico descubrimiento de sabores y texturas. La delicadeza de las espinacas combina a la perfección con la cremosidad del queso, creando una experiencia gastronómica única.

Prepara esta quiche para un almuerzo ligero, una cena relajada o incluso un evento especial. La versatilidad de este plato lo convierte en una opción irresistible para muchas ocasiones.

Prueba esta receta y disfruta de una comida llena de sabor. ¡Sin duda será un plato que agradará a todos en la mesa!

Batata Asada:

Las rodajas de camote asado son una opción deliciosa y saludable para acompañar la quiche.

Las setas salteadas:

Los champiñones salteados con ajo y hierbas añaden un toque de sabor terroso que combina bien con las espinacas.

Pan Integral o Baguette:

Sirva la quiche con una rebanada de pan integral o baguette para una comida más sustanciosa.

Sopa de Calabaza o Calabaza Asada:

Una sopa de calabaza o calabaza asada puede ser una opción reconfortante y de temporada para acompañar la quiche.

Crema de espárragos:

Los espárragos hervidos o asados, servidos con una ligera crema de limón, pueden ser una opción sofisticada.

Vegetales asados:

Asa una variedad de verduras, como calabacines, berenjenas y pimientos, para obtener una guarnición colorida y sabrosa.

Zanahorias Glaseadas:

Cocine las zanahorias en una mezcla de miel y mantequilla para darle un toque agridulce.

Recuerde ajustar las porciones según sus preferencias personales y necesidades dietéticas. Estas opciones de acompañamiento brindan una variedad de sabores y texturas para hacer que su comida sea aún más especial.

¡Buen provecho y hasta la próxima receta! Deja en los comentarios qué te parece la receta.


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