Quindão: ¡Delicia Dorada e Irresistible!

Si eres fanático de los postres tradicionales brasileños, Quindão seguramente te conquistará. Con su textura suave, su intenso sabor a coco y su irresistible color dorado, Quindão es una verdadera tentación para los amantes del dulce. Además, su sencillez en su preparación lo hace aún más especial, siendo una opción perfecta para terminar una comida con broche de oro o para compartir dulces momentos con amigos y familiares. ¿Averigüemos cómo preparar esta delicia?

Ingredientes:

  • 12 yemas de huevo
  • 200g de coco rallado fresco o deshidratado
  • 2 tazas de azúcar
  • Mantequilla o margarina para engrasar la sartén.
  • Azúcar para espolvorear el molde

Modo de preparo:

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde con mantequilla o margarina, y espolvorea azúcar por toda la forma.
  2. En un bol grande colocar las yemas de huevo tamizadas y el azúcar.
  3. Con una batidora o batidora, mezcla bien las yemas y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y esponjosa.
  4. Agrega el coco rallado a la mezcla de yema de huevo y azúcar y revuelve suavemente hasta incorporar por completo.
  5. Vierta la masa en el molde preparado, alisando la superficie con una espátula.
  6. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40 a 50 minutos, o hasta que el Quindão esté dorado y firme al tacto.
  7. Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
  8. ¡Reúne a familiares y amigos para disfrutar de este delicioso manjar!

El Quindão es un postre clásico y delicioso que deleita los paladares por su suave textura y su llamativo sabor a coco. Esta receta sencilla y tradicional es un verdadero homenaje a la cocina brasileña y se puede disfrutar en diversas ocasiones, desde un almuerzo familiar hasta un evento especial. Pruebe servir Quindão acompañado de una bola de helado o almíbar de frutas para una experiencia aún más irresistible. Este dulce sin duda dejará dulces y felices recuerdos en cualquier ocasión. ¡Disfruta cada pedacito de esta maravilla dorada!

Inspiración: trabajosonamancio

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