Receita de almôndegas com arroz


O arroz é um prato típico em muitas casas. Possui inúmeras preparações e pode ser combinado com diversos ingredientes, desde doces até salgados. Pela sua versatilidade e porque nos permite fazer com o que tem disponível em casa, este receita de almôndegas com arroz É perfeito para você fazer em qualquer dia da semana.

Além disso, você também pode aproveitar as sobras de arroz do dia anterior para prepará-los e, assim, conseguirá uma textura fofa e leve. Continue lendo e descubra como fazer almôndegas com arroz e acompanhe-os com o que você mais gosta.












Ingredientes para fazer Almôndegas com arroz:

Como fazer Almôndegas com arroz:

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Para começar com esta receita de almôndegas com arroz e legumes, basta cozinhe meia xícara de arroz com ¾ xícara de água. Mexa sempre para que o arroz não grude, deixe cozinhar por 10 minutos ou até acabar a água.

Truque: Você também pode reaproveitar o arroz do dia anterior.

Receita de almôndegas com arroz - Passo 1
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Coloque o purê de tomate no liquidificador e misture com o chili chipotle a gosto com 1 xícara de água.

Truque: Se não quiser usar purê de tomate embalado, você pode misturar 3 tomates com um dente de alho.

Receita de almôndegas com arroz - Passo 2
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Em uma panela vazia o que você liquefez, tempere com um pouco de sal a gosto. Adicione uma xícara de caldo de galinha ou caldo de galinha em pó e deixe cozinhar por 5 minutos.

Receita de almôndegas com arroz - Passo 3
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Num recipiente coloque a carne moída, junte a cebola previamente picada, um pouco de sal e pimenta, o arroz que cozinhou e um ovo. Misture todos os ingredientes até que estejam integrados e deixe uma consistência macia e manejável.

Receita de almôndegas com arroz - Passo 4
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Então, forme as almôndegas do tamanho que preferirrecheie com um pouco de cream cheese, feche e finalize de modelar.

Receita de almôndegas com arroz - Passo 5
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Enquanto o molho de tomate chipotle ferve, vá adicionando as almôndegas para que cozinhem com o molho. Deixe cozinhar tudo por 10 minutos.

Truque: Se preferir, você pode fritar as almôndegas primeiro e adicionar o molho no final.

Receita de almôndegas com arroz - Passo 6
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Por fim, adicione uma mistura de vegetais de sua preferência e Deixe cozinhar em fogo médio por mais 5 minutos.. Você pode usar o vegetal que mais gostar, se não quiser usar enlatado pode cozinhar o vegetal cru e também adicionar no final. Neste caso usamos milho, cenoura, ervilha, e você também pode adicionar batata, abobrinha, berinjela ou qualquer verdura que tiver em casa.

Receita de almôndegas com arroz - Passo 7
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Sirva suas almôndegas com arroz no caldo e divirta-se! Recomendamos servir com feijão e tortilla de milho, mas você pode fazer com o que mais gostar. Comer!

Receita de almôndegas com arroz - Passo 8

Se você gostou da receita Almôndegas com arroz, sugerimos que você entre na nossa categoria de Receitas de Arroz com Carne. Você também pode visitar uma seleção das melhores receitas mexicanas.

Almôndegas com arroz e outros ingredientes

Como já referimos, estas almôndegas com arroz e tomate são muito versáteis quanto aos ingredientes a utilizar. Por exemplo, você pode variar a carne e usar frango, carne bovina ou suína. Além disso, você pode fazer almôndegas com arroz e ovo, como na nossa receita de almôndegas recheadas com ovo, ou recheie-as com legumes ou queijo Manchego. Você pode fritá-los e saboreá-los assim, ou adicionar um delicioso molho chipotle vermelho ou verde.

Não se esqueça de adicionar o arroz, pois isso deixará as almôndegas mais leves e também ficarão muito mais produtivas. Vá em frente e prepare umas almôndegas com arroz e conte-nos como foi.

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Receita de almôndegas com arroz - Passo 1
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Receita de almôndegas com arroz - Passo 4
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Receita de almôndegas com arroz - Passo 7
Receita de almôndegas com arroz - Passo 8

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