Receita de arroz com costela


Aprenda a preparar uma deliciosa arroz pegajoso com costela com esta ótima receita do RecetasGratis.

Ele Arroz Com Costela É um prato completo que não precisa de guarnições extras porque tem de tudo, carne, legumes e muito sabor. Reúna todos os ingredientes e mãos à obra e não se esqueça de dar o seu toque pessoal e fazer mais ou menos caldo a gosto. A cozinhar!











Ingredientes para fazer Arroz com Costela:

Como fazer Arroz com Costela:

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Começamos com prepare os ingredientes. Em seguida, corte as costelas em pedaços e tempere todos os pedaços com sal e pimenta. Reserva.

Também cortamos finamente os pimentões e o bacon caso queiramos usar, embora seja opcional, o bacon dá um ótimo sabor ao arroz.

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Douramos as costelas na mesma panela onde prepararemos nosso arroz cremoso. Quando estiverem prontos, retiramos e reservamos.

Na mesma panela, refogue o pimentão até dourar, depois acrescente o bacon e refogue tudo por mais alguns segundos.

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Acrescentamos as costelas e alguns fios de açafrão, acrescentamos também um pouco de vinho branco e quando reduz, nós adicionamos o arroz.

Mexemos bem e acrescentamos o caldo de galinha. Lembre-se que a proporção para cozinhar o arroz é o dobro da quantidade de líquido do arroz, seja caldo ou água. No meu caso, sempre faço um pouquinho a mais para ficar doce.

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Assim que percebermos que está fervendo, reduzimos a chama ao mínimo e deixamos consumir todo o líquido. Depois de reduzido o caldo, verificamos se o arroz está cozido e pronto.

Lembre-se que você pode deixar o arroz mais seco ou mais pastoso a gosto.

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Aproveite o arroz com costelinha de porco feito na hora e servido com a tradicional salada César para um menu requintado e fácil de preparar. Aproveitar!

Se você gostou da receita Arroz Com Costelasugerimos que você entre na nossa categoria de Receitas de Arroz com Carne.

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