Receita de caldo de carne com legumes


O caldo de carne com legumes é uma deliciosa sopa feita com carne bovina e uma variedade de vegetais que pode variar dependendo da região onde é preparado. Esta receita é uma opção nutritiva e prática de preparar. Além disso, pode ser saboreada como sopa sozinha ou como base para outras receitas, como sopas mais elaboradas ou ensopados diversos. É uma excelente opção para os dias frios ou quando você está passando mal, pois pode ser reconfortante e fornecer nutrientes importantes para o corpo. Gostaria de aprender como prepará-lo?

Em RecetasGratis ensinamos como fazer caldo de carne com legumes passo a passo. A cozinhar!

5 comensais
3h
Prato principal
Baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, Recomendado para perder peso, Receita sem lactose, Receita sem açúcar, Receita sem glúten, Ideal com refrigerante, Cozido, Receitas mexicanas

Ingredientes para fazer caldo de carne com legumes:

















Ingredientes para fazer caldo de carne com legumes:

Como fazer Caldo de Carne com Legumes:

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Para começar, enxágue a carne algumas vezes para remover impurezas e excesso de sangue.

Receita de caldo de carne com legumes - Passo 1
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Cozinhe a carne em uma panela com 5 litros de água1/2 pedaço de cebola, 3 dentes de alho, 5 folhas de louro e 1 colher de sopa de sal marinho.

Receita de caldo de carne com legumes - Passo 2
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Quando começar a ferver, conte 1:30 horas de cozimento em fogo médio-alto com a panela tampada e, durante esse tempo, Limpe constantemente as impurezas que a carne libera.

Receita de caldo de carne com legumes - Passo 3
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Passado o tempo e quando notar que a carne parou de espumar, Comece adicionando os legumes para o caldo, começando pelo grão de bico, o chuchu picado e o milho em pedaços.que são os vegetais que demoram mais para cozinhar.

Receita de caldo de carne com legumes - Passo 4
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15 minutos mais tardecom a panela em fogo médio, acrescente o caldo adicione a batata e a cenoura que deve ser previamente descascado e cortado em pedaços médios. Neste ponto, você pode adicione o cominho moído junto com uma pitada de pimenta preta para temperar o caldo.

Receita de caldo de carne com legumes - Passo 5
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10 minutos mais tardecom a panela ainda em fogo médio, adicionar feijão verde e abobrinha picado em pedaços médios. Ajuste o tempero do caldo de carne mexicano e, se necessário, acrescente um pouco mais de sal ou temperos, dependendo do gosto.

Receita de caldo de carne com legumes - Passo 6
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5 minutos depois adicione o tomate picadodesligue o caldo de carne e deixe descansar, coberto, fora do fogo por mais alguns minutos antes de servir.

Receita de caldo de carne com legumes - Passo 7
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Sirva o caldo de carne peruano em tigelas. enquanto está quente, acompanhado de limão, abacate, tortilhas, coentro, cebola picada e sua bebida preferida. Esperamos que você goste desta receita deliciosa e nutritiva. Lembre-se que se você tiver alguma dúvida sobre os ingredientes ou o procedimento, pode escrever na seção de comentários, teremos o maior prazer em responder.

Receita de caldo de carne com legumes - Passo 8

Se você gostou da receita Caldo de carne com legumes, sugerimos que você entre na nossa categoria Receitas de Caldos. Você também pode visitar uma seleção das melhores receitas mexicanas.

O que acompanhar caldo de carne com legumes

Na culinária mexicana há muitos deliciosas opções para acompanhar o caldo carne com legumes, aqui estão algumas ideias:

  • Tacos de carne moída: pode-se usar carne previamente cozida e desfiada, acompanhada de coentro, cebola, limão e molho de taco.
  • Enchiladas: sejam feitas com legumes, carne ou frango, ficarão deliciosas como prato principal do caldo de carne!
  • Tostadas: Acompanhe o caldo de carne com tostadas de tinga de frango ou tostadas de perna de boi, guacamole original ou queijo e creme.

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