Solomillo Acebolado en Taza: Sabor y Jugosidad

Solomillo acebolado es una opción irresistible para los amantes de la carne que quieren preparar una comida sencilla, pero llena de sabor y suculencia. Elaborado a partir de cortes de solomillo, este plato es fácil de hacer y agrada a todos los paladares. Si buscas una receta rápida y deliciosa para el almuerzo o la cena, estás en el lugar correcto. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar un solomillo con cebolla que impresionará a toda la familia.

Ingredientes para la Copa de Solomillo Acebolado:

  • 4 filetes de solomillo
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1/2 taza de caldo de res o agua
  • Perejil picado para decorar (opcional)

Modo de preparo:

  1. Sazone los filetes de lomo con sal y pimienta negra al gusto.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
  3. Agregue los filetes a la sartén y cocine durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que se doren y estén cocidos al punto de cocción deseado. Retire los filetes de la sartén y reserve.
  4. En la misma sartén añadir las rodajas de cebolla y el ajo picado. Saltee por unos minutos, hasta que las cebollas estén suaves y caramelizadas.
  5. Desglase la sartén agregando el caldo de carne o agua y revolviendo bien para aflojar los trozos dorados que queden en el fondo de la sartén.
  6. Regresa los filetes a la sartén, cubriéndolos con las cebollas caramelizadas. Cocine por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
  7. Transfiera los filetes de solomillo de cebolla a un plato para servir, rocíe con la salsa y decore con perejil picado, si lo desea.
  8. Sirve inmediatamente con arroz, frijoles y ensalada verde.

El solomillo acebolado es una opción versátil y deliciosa para cualquier ocasión. La combinación de la jugosidad de la carne con el dulce sabor de la cebolla caramelizada crea una experiencia gastronómica única e inolvidable. Además, esta receta es rápida y fácil de preparar, lo que la hace perfecta para las comidas diarias o para impresionar a los invitados a una cena especial. ¡Prueba esta receta y disfruta de todo el sabor que aporta!


Recetas que también te pueden gustar:

Visitas: 6

Deja un comentario