Tarta Napolitana Salada: opción almuerzo o cena

Si buscas una receta versátil, sabrosa y que conquiste hasta los paladares más exigentes, la Tarta Napolitana Salada es la elección perfecta. Inspirada en la famosa pizza napolitana, esta tarta combina capas de masa suave, salsa de tomate aromática, queso derretido y una selección de aderezos irresistibles. Prepárate para sorprender a tus invitados y transformar cualquier ocasión en un verdadero festival de sabores con esta delicia culinaria.

Ingredientes de la masa:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
  • 1 huevo
  • 1 pizca de sal

Ingredientes de relleno:

  • 200 g de jamón en lonchas
  • 200 g de queso mozzarella en rodajas
  • 1 taza de salsa de tomate
  • Orégano al gusto
  • Aceitunas negras en rodajas al gusto

Modo de preparo:

  1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para tarta con mantequilla y harina.
  2. En un bol mezclar la harina de trigo, la mantequilla fría picada y la sal hasta obtener una mezcla granulada.
  3. Agrega el huevo y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
  4. Extienda la masa sobre una superficie enharinada y cubra el fondo y los lados del molde para pastel.
  5. Hacer agujeros en la masa con un tenedor y hornear en el horno precalentado durante 10 minutos.
  6. Retirar del horno y esparcir una capa de salsa de tomate sobre la masa precocida.
  7. Cubre la salsa de tomate con lonchas de jamón y queso mozzarella.
  8. Espolvorea orégano al gusto y distribuye las aceitunas negras en rodajas sobre el relleno.
  9. Hornea por otros 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
  10. Retira del horno, deja que se enfríe un poco y sirve tu Tarta Napolitana Salada mientras aún esté caliente.

La sabrosa tarta napolitana es una auténtica obra maestra de la cocina italiana, que conquista paladares de todo el mundo. Con su armoniosa combinación de ingredientes y su masa suave y crujiente, esta receta es perfecta para compartir momentos especiales con amigos y familiares. Prueba a prepararlo en tu próxima reunión y deleita a todos con el auténtico sabor de la cocina napolitana. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!

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