Tartar de salmón: para una experiencia de mesa sofisticada

Cuando se trata de platos refinados, el Tartar de Salmón destaca como una opción que combina frescura, texturas irresistibles y sabores equilibrados. Si buscas una experiencia gastronómica sofisticada y fácil de preparar, déjate encantar por el Tartar de Salmón. Descubre los secretos de este manjar que conquista los paladares más exigentes y eleva cualquier comida a un nivel de pura elegancia.

Ingredientes:

  • 300 g de filete de salmón fresco, sin piel y sin espinas
  • 1 cucharada de alcaparras, picadas
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de cebolla morada, finamente picada
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • Cilantro fresco para decorar
  • Tostadas o rebanadas de pan para acompañar

Cómo preparar Tartar de Salmón:

  1. Corta el filete de salmón en cubos pequeños y reserva.
  2. En un bol mezclar las alcaparras, la mostaza, la cebolla morada, el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.
  3. Agrega los cubos de salmón a la mezcla y mezcla suavemente para que se incorporen bien a los condimentos.
  4. Cubra el recipiente con film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos para marinar.
  5. Al servir, adorna con hojas de cilantro fresco y acompaña con tostadas o rebanadas de pan.

El Tartar de Salmón es una explosión de frescura y sabor que hace las delicias de los amantes del marisco y de aquellos que buscan una opción más saludable y refinada. Ideal para servir como entrante en cenas especiales o como protagonista de un refinado brunch.

Prepárate para sorprender a tu paladar con la delicia del salmón crudo, realzado por la combinación perfecta de condimentos. Un plato que combina sencillez y sofisticación, brindando una experiencia gastronómica memorable.

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