Tilapia al horno: jugosa y llena de sabor

Cuando se trata de platos sanos y sabrosos, la tilapia al horno es una opción inigualable. Con su carne tierna y ligera, la tilapia se presta maravillosamente a diferentes métodos de preparación, pero la versión asada ofrece una experiencia de sabor única. Rellena de hierbas aromáticas y rociada con aceite de oliva y jugo de cítricos, esta receta de tilapia al horno es una celebración de la frescura y simplicidad de los ingredientes. Prepárate para una explosión de sabores y texturas que deleitarán tu paladar.

Ingredientes:

  • 2 tilapias enteras, limpias y escamadas
  • 2 limones, cortados en gajos
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 1 manojo de perejil fresco, picado
  • Papel aluminio

Modo de preparo:

  1. Preparación de tilapia:
    • Precalienta el horno a 180°C.
    • Lave las tilapias con agua corriente y séquelas bien con toallas de papel.
    • Haz cortes diagonales en la piel de cada lado del pescado para ayudar a absorber el condimento.
  2. Condimentar la tilapia:
    • Frote sal y pimienta por ambos lados de la tilapia.
    • Coloca rodajas de limón y dientes de ajo picados en la cavidad abdominal de cada pescado.
    • Coloca las ramitas de tomillo, romero y perejil sobre el pescado.
  3. Hornear la tilapia:
    • En una bandeja para horno forrada con papel de aluminio, coloca la tilapia.
    • Rocíe cada pescado con una cucharada de aceite de oliva.
    • Cubre la fuente para horno con papel de aluminio, formando una especie de tienda de campaña para el pescado.
    • Colóquelo en el horno precalentado y ase durante 20 a 25 minutos, o hasta que la carne esté completamente cocida y se separe fácilmente con un tenedor.

La tilapia al horno es una excelente opción para una comida sana, rápida y deliciosa. Además de ser rico en proteínas y bajo en calorías, es fuente de omega-3 y otros nutrientes esenciales para la salud. La combinación de limón, ajo y hierbas frescas realza los sabores naturales del pescado, dando como resultado una experiencia gastronómica verdaderamente satisfactoria.

Sirva su tilapia al horno con acompañamientos frescos, como una ensalada de hojas verdes o vegetales asados, para una comida equilibrada y nutritiva. Esta receta sencilla y elegante es una forma segura de impresionar a tus familiares y amigos con un plato digno de un chef gourmet. Entonces, prueba esta receta en tu cocina y disfruta de todo el sabor y beneficios que la tilapia al horno tiene para ofrecerte. ¡Buen provecho!

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