Tiramisú de fresa: postre clásico italiano

El tiramisú es un postre clásico italiano que deleita paladares de todo el mundo. Hoy te invitamos a explorar una versión irresistible y fresca: Tiramisú de Fresa. Prepárate para una experiencia culinaria única, donde la suavidad del mascarpone se une a la dulzura de las fresas, creando una combinación divina que conquistará tu corazón.

Ingredientes:

  • 250 g de queso mascarpone
  • 200ml de nata fresca
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 g de fresas frescas, en rodajas
  • 1 taza de café fuerte, enfriado
  • 2 cucharadas de licor de café (opcional)
  • 200 g de galleta de champán
  • Cacao en polvo para espolvorear

Modo de preparo:

  1. En un bol mezcla el mascarpone con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  2. En otro bol batir la nata con el azúcar restante hasta que se formen picos firmes.
  3. Incorpora suavemente la crema de mascarpone a la mezcla de crema y agrega la esencia de vainilla.
  4. De forma rectangular, haz una capa de galletas de champán bañadas rápidamente en café.
  5. Unte la mitad de la mezcla de mascarpone sobre las galletas.
  6. Agrega una capa de fresas en rodajas.
  7. Repite las capas, terminando con una generosa capa de mascarpone por encima.
  8. Refrigere por al menos 4 horas o idealmente durante la noche.
  9. Antes de servir, espolvorea cacao en polvo por la superficie.

Tiramisú de fresa es una sinfonía de sabores que bailan en el paladar. La suavidad del mascarpone se entrelaza con la dulzura de las fresas, creando una experiencia única e inolvidable. La adición de un toque de café y la opción de licor elevan aún más el perfil de sabor, brindando un postre sofisticado y delicioso.

Perfecta para cualquier ocasión especial o para sorprender a los invitados, esta receta de Tiramisú de fresa es una celebración de la frescura, la indulgencia y la tradición italiana. Déjate envolver por la elegancia y sabor de este magnífico postre que sin duda se convertirá en uno de los favoritos en tu mesa. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!

Inspiración: encantadocegurmet

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