Imagínese transportado a una isla paradisíaca, donde la suave brisa lleva el irresistible aroma del coco. Ahora, lleva este paraíso a tu cocina con nuestro increíble Pastel de Coco. Esta receta te llevará a un viaje culinario lleno de texturas suaves, sabores tropicales y una explosión de coco que conquistará hasta los paladares más exigentes. ¡Aventurémonos juntos en esta experiencia celestial!
Ingredientes:
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Modo de preparo:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
- En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar y el coco rallado.
- En otro bol batir los huevos y agregar la leche de coco, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
- Agrega la mezcla líquida a los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega el polvo de hornear y una pizca de sal, mezclando bien con la masa.
- Vierta la masa en el molde y hornee durante aproximadamente 40 a 45 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.
- Déjalo enfriar antes de desmoldar.
Este Pastel de Coco es una combinación de la textura esponjosa del pastel y el sutil dulzor del coco que es simplemente irresistible. Sirva generosas porciones de este manjar celestial en eventos especiales, reuniones familiares o incluso para endulzar su vida cotidiana. La sutileza de la leche de coco y el crujido del coco rallado brindan una experiencia única que transportará tus sentidos al paraíso. Pruebe esta receta y descubra cómo un trozo de pastel puede ser un boleto directo a un mundo de placer culinario. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!
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