El bizcocho bomba es una auténtica explosión de sabor y textura que conquistará tus papilas gustativas. Con una combinación irresistible de capas de pastel suaves intercaladas con rellenos cremosos y glaseado de chocolate, este dulce es perfecto para cualquier ocasión especial. En este artículo te enseñaremos a preparar un delicioso Bomb Cake en casa, para que puedas sorprender a familiares y amigos con este increíble postre. ¡Prepárate para una experiencia culinaria inolvidable!
Ingredientes para el Pastel Bomba:
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema
- 200 g de chocolate con leche picado
- 100 g de chocolate semidulce picado
- 1 cucharada de mantequilla
- Chispitas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
- En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
- Agrega el aceite y la leche, alternando con la harina de trigo tamizada. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
- Agrega el polvo para hornear y mezcla suavemente.
- Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado y hornea en horno precalentado a 180°C por aproximadamente 30 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y firme al tacto.
- Mientras se hornea el pastel, prepara el relleno y la cobertura. En un sartén mezcla la leche condensada, la crema y los chocolates picados. Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Agrega la mantequilla y continúa revolviendo hasta que se derrita por completo.
- Saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar unos minutos. Desmoldar y cortar por la mitad formando dos capas.
- Extiende parte del relleno sobre una de las capas del bizcocho y cubre con la otra parte.
- Vierte el resto del relleno sobre el bizcocho cubriendo toda la superficie.
- Decora con chispas de chocolate y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
La tarta bomba es un postre irresistible que dejará a todos con la boca agua. Con su masa suave y húmeda, su relleno cremoso y su cobertura de chocolate, es una verdadera explosión de sabor en cada bocado. Ideal para servir en fiestas de cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para saciar ese deseo de un rico dulce. ¡Prueba esta receta y sorpréndete con los resultados!
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