Esta fruta típica brasileña es rica en vitaminas, antioxidantes y fibra, y tiene un sabor dulce y refrescante. En este post te enseñaremos cómo hacer un delicioso jugo de jaboticaba en casa, usando solo tres ingredientes. Es una gran opción para aprovechar la recolección de frutos, que suele producirse entre septiembre y noviembre.
Para hacer jugo de jaboticaba, necesitarás:
- 1 kg de jabuticabas maduras
- 1 litro de agua
- Azúcar o edulcorante al gusto
El método de preparación es muy sencillo:
- Lavar bien las jabuticabas y colocarlas en una cacerola con agua. Colocar a fuego medio y cocinar durante unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando y amasando las frutas con una cuchara de madera.
- Apagar el fuego y pasar el jugo por un colador, exprimiendo bien las pieles para extraer todo el líquido. Deseche las pieles y las semillas.
- Endulza el jugo a tu gusto y refrigera hasta que esté frío. Sirve en vasos con hielo, si lo prefieres.
El jugo de Jaboticaba es una bebida nutritiva, sabrosa y fácil de preparar. Además de hidratar el organismo, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, prevenir el envejecimiento prematuro y combatir infecciones. Puedes consumirlo puro o mezclarlo con otras frutas, como naranja, limón o piña. ¡Pruébalo y sorpréndete con esta delicia!
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