¿Buscas una receta fácil, rápida y rica para acompañar tu comida o cena? Entonces te encantará este puré de patatas que hoy te vamos a enseñar a hacer. Queda riquísima, cremosa y lista en tan solo 15 minutos. Además, requiere pocos ingredientes y es muy sencillo de preparar. Mira cómo hacerlo:
Ingredientes:
- 4 patatas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta negra al gusto
- Perejil picado para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Coloca las patatas en una cacerola con agua y sal y calienta hasta que hierva. Cocine hasta que las patatas estén tiernas, unos 15 minutos.
- Escurrir las patatas y triturarlas con un tenedor o machacador. Reservar.
- En una cacerola pequeña derretir la mantequilla y calentar la leche. Se sazona con sal y pimienta negro al gusto.
- Agrega la mezcla de mantequilla y leche al puré de papa y mezcla bien hasta obtener un puré cremoso y homogéneo.
- Transfiera el puré a un plato, decore con perejil picado si lo desea y sirva inmediatamente.
Este puré de papa es una gran opción para acompañar carnes, aves, pescados o ensaladas. Es muy versátil y se puede potenciar con otros ingredientes, como queso, tocino, cebollino o ajo. Pruébalo y sorprende a tu familia con este platillo delicioso y fácil de preparar. ¡Buen provecho!
Pollo asado:
Una de las combinaciones más tradicionales, el pollo asado queda jugoso y sabroso con puré de patatas. Puedes condimentar el pollo con hierbas, ajo, limón y sal y hornearlo durante aproximadamente una hora. Luego, simplemente sírvelo con el puré y una ensalada verde.
Carne molida:
Otra opción sencilla y rápida, la carne molida se puede saltear con cebolla, tomate, zanahoria y condimentos al gusto. Puedes hacer un pastel de carne picada con puré de papa colocando una capa de carne en una fuente para horno, cubriendo con el puré y colocándola en el horno para que se dore. ¡Es delicioso!
Bacalao:
Para un plato más sofisticado, el bacalao es una gran opción. Puedes desalar el bacalao y cocerlo en agua hirviendo durante unos minutos. Luego desmenuza el bacalao y sofríelo con aceite de oliva, ajo, cebolla, aceitunas y guindilla verde. Colocar en una fuente refractaria y cubrir con puré de patatas. Hornee en el horno para que se dore y sirva con arroz blanco.
Embutido:
Para los días más fríos, nada mejor que un guiso de salchicha con puré de patatas. Puedes cortar las salchichas en rodajas y cocinarlas en una sartén con salsa de tomate, agua, sal y pimienta. Luego, simplemente sirve con el puré caliente y espolvorea queso rallado por encima.
Verduras:
Si prefieres una opción vegetariana, las verduras también quedan estupendas con puré de patatas. Puedes cocinar zanahorias, brócoli, coliflor, calabacines y otras verduras de tu elección en agua con sal. Luego, escurrir y sazonar con aceite, vinagre, sal y pimienta. ¡Sirve con el puré y disfruta!
Estas son algunas sugerencias de platos que podemos combinar con puré de patatas, pero puedes usar tu creatividad y probar otras recetas. Lo importante es disfrutar de este acompañamiento que agrada a todos los paladares. ¡Buen provecho!
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