Hoy les traigo una receta irresistible que combina el dulzor de la pasta de guayaba con la increíble textura de un delicioso crumble. Este Guava Crumble es una opción perfecta para finalizar una comida especial o simplemente para endulzar tu día. Vayamos directo a los ingredientes y al paso a paso de este manjar que conquistará tu paladar.
Ingredientes:
- 100 g de harina de arroz
- 50 g de harina de almendras
- 80 g de azúcar
- 60 g de manteca de cerdo o ghee
- 1 pizca de sal
- 40g de almendras fileteadas
- 200 g de pasta de guayaba
Modo de preparo
Preparación de farofa:
En un bol mezclamos el arroz y la harina de almendras con el azúcar y una pizca de sal. Agrega la manteca de cerdo o ghee y, con las yemas de los dedos, mezcla hasta formar una miga consistente y deliciosa.
Montaje básico:
Engrasar un molde de 18 cm de diámetro.
Coloque 2/3 de la farofa en el fondo de la sartén, presionando ligeramente para que encaje en la sartén.
Distribuye la pasta de guayaba uniformemente sobre la base.
Cobertura y Acabado:
Cubre la pasta de guayaba con el resto de la farofa, asegurando una capa uniforme.
Repartimos las almendras fileteadas sobre el crumble aportando un toque crujiente y sofisticado.
Tiempo de horneado:
Precalentar el horno a 170ºC.
Coloca tu creación en el horno durante 30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
Momento de degustación:
Retira el Guava Crumble del horno y espera unos minutos para que se enfríe un poco.
Servir acompañado de una bola de helado o nata fresca, para una experiencia gastronómica completa.
Espero que disfrutes de esta receta única que combina la tradición de la pasta de guayaba con la modernidad y sabor del crumble. Prueba este postre en ocasiones especiales o siempre que quieras sorprender a tus invitados con un toque dulce e irresistible.
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¡Buen provecho!