¿Quién puede resistirse a una deliciosa pepita? Esta receta casera conquistará tu paladar y además te brindará una experiencia única en la cocina. Con ingredientes sencillos podrás preparar tus propios nuggets en casa. ¡Vamos allá!
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 20 g de sal
- Pimienta negra al gusto
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla entera
- Cúrcuma al gusto
- Pan rallado (para empanizar)
- 1 huevo (para empanizar)
Modo de preparación:
- Utiliza un procesador de alimentos o licuadora, agrega la pechuga de pollo, la sal, la pimienta negra, la cebolla y los dientes de ajo.
- Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
Modelado de pepitas:
- Una vez que la masa esté lista, damos forma a las pepitas del tamaño deseado.
- Deja fluir tu creatividad y diviértete creando diferentes formatos.
Empanado:
- A la hora de empanizar es importante que las pepitas no se peguen a las manos.
- Frota un poco de grasa en tus manos y luego reboza cada una por pan rallado, luego por huevo batido y, por último, de nuevo por pan rallado.
- Este proceso asegurará una corteza deliciosa y crujiente.
Opciones de preparación:
- Freír: Calentar el aceite en una sartén y sofreír los nuggets hasta que estén dorados y crujientes.
- Hornear: Una opción más saludable, hornear los nuggets en horno precalentado hasta que estén dorados.
Refinamiento:
- Retira las pepitas del aceite o del horno y déjalas reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Consejo del chef:
Intente servir nuggets caseros con una variedad de salsas, como mayonesa condimentada, ketchup o una deliciosa salsa de mostaza y miel.
Ahora solo invita a familiares y amigos a disfrutar de estos increíbles nuggets caseros. ¡Buen provecho!
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