Si eres fanático de la cocina hawaiana o buscas una comida saludable y deliciosa, prepárate para enamorarte de nuestra receta de Poke Casero. Originario de Hawaii, el Poke es una mezcla fresca y colorida de pescado crudo, verduras, salsas y otros ingredientes, dando como resultado una comida ligera y llena de sabor. Con esta receta sencilla y fácil de hacer en casa podrás disfrutar de todo el sabor y frescura del Poke sin salir de casa. ¡Prepárate para una explosión de sabores tropicales en cada bocado!
Ingredientes:
- 400 g de pescado fresco de tu elección (salmón, atún, pescado blanco), cortado en cubos
- 2 tazas de arroz japonés cocido
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 1 pepino japonés, cortado en cubos
- 1 zanahoria rallada
- 1 cebolla morada pequeña, finamente cortada
- 2 cucharadas de cebolla verde picada
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta negra al gusto
Cómo preparar la Receta de Poke Casero:
- En un bol grande mezcla el pescado cortado en cubitos con la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el azúcar, la sal y la pimienta negra. Dejar marinar en el frigorífico durante unos 15-20 minutos.
- En tazones individuales, divida el arroz cocido.
- Coloca el pescado marinado sobre el arroz en cada bol.
- Distribuye los dados de aguacate, pepino, zanahoria y cebolla morada sobre el pescado.
- Espolvoree encima la cebolla verde y las semillas de sésamo tostadas.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu delicioso y fresco Poke!
Esta receta de Poke Casero es una opción perfecta para una comida ligera, saludable y sabrosa. Puedes personalizarlo según tus preferencias, añadiendo tus ingredientes favoritos y ajustando las salsas a tu gusto. Además, el Poke es una gran opción para comidas rápidas y prácticas, ideal para quienes buscan una dieta equilibrada sin renunciar al sabor. ¡Prueba esta receta en casa y déjate transportar a las playas de Hawái con cada bocado!
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