La salsa tártara es un clásico culinario, conocido por su versatilidad y sabor único. Es el acompañamiento perfecto para una variedad de platos, desde mariscos fritos hasta papas fritas crujientes. En este artículo vamos a compartir contigo una receta de salsa tártara casera junto con sus ingredientes para que puedas prepararla fácilmente en tu propia cocina.
Ingredientes:
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de pepinillos encurtidos, picados
- 1 cucharada de alcaparras, picadas
- 1 cucharada de cebolla morada, finamente picada
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta negra al gusto
Instrucciones:
- En un bol, coloque la mayonesa, los pepinillos picados, las alcaparras picadas, la cebolla morada picada, el perejil fresco picado, la mostaza de Dijon y el jugo de limón fresco.
- Mezcle todos los ingredientes con cuidado hasta que estén bien combinados.
- Prueba la salsa y sazona con sal y pimienta al gusto. Ten en cuenta que los pepinillos y las alcaparras ya pueden darle un toque salado a la salsa, así que ajusta la sal a tu gusto.
- Después de sazonar, cubra el recipiente con film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permite que los sabores se mezclen y la salsa se vuelva aún más sabrosa.
Consejos adicionales:
- Puede personalizar la salsa tártara según sus preferencias agregando otros ingredientes, como un toque de salsa inglesa, un poco de pimienta de cayena para darle un toque picante o incluso un pepinillo picado para una variación refrescante.
- La salsa tártara es un excelente acompañamiento de mariscos, como camarones fritos, pescados empanizados y calamares empanizados. También combina perfectamente con patatas fritas, hamburguesas y sándwiches.
- Si prefieres una salsa tártara más espesa, puedes añadir más mayonesa. Si quieres una salsa más ligera añade un poco de nata.
Esta salsa tártara casera es una adición increíble para realzar el sabor de muchos platos. La combinación de sabores de pepinillos, alcaparras, cebolla morada y perejil da un toque de frescura y acidez que realza el sabor de la comida. Prepara esta sencilla receta en casa y ten siempre a mano una rica salsa para acompañar tus comidas favoritas. Sea creativo y pruebe diferentes variaciones de esta salsa clásica. ¡Buen provecho!