El pan de maíz es un tesoro de la cocina brasileña, especialmente en las regiones donde abunda el maíz. Este delicioso manjar, con profundo arraigo en la cultura nacional, es perfecto para acompañar una taza de café o un plato de frijoles. En este artículo te compartimos una receta sencilla y sabrosa de pan de … Leer más
Un buen sazón es el secreto para transformar el pollo en un delicioso manjar. Ya sea a la parrilla, asada, frita o cocinada, un condimento bien equilibrado puede realzar el sabor natural de la carne y hacer que su plato sea aún más irresistible. En este artículo, compartiré una receta casera de condimento para pollo … Leer más
La salsa tártara es un clásico culinario, conocido por su versatilidad y sabor único. Es el acompañamiento perfecto para una variedad de platos, desde mariscos fritos hasta papas fritas crujientes. En este artículo vamos a compartir contigo una receta de salsa tártara casera junto con sus ingredientes para que puedas prepararla fácilmente en tu propia … Leer más
El salmón es un pescado versátil que combina a la perfección con sabores llamativos, como la salsa de alcaparras. Esta receta de salmón con salsa de alcaparras es una explosión de sabor que combina la suculencia del pescado con el toque cítrico y salado de las alcaparras. Es una opción perfecta para una cena especial … Leer más
La ensalada de huevo con mayonesa es una de esas recetas clásicas que evoca recuerdos de almuerzos familiares y picnics al aire libre. Esta sencilla combinación de huevos duros, mayonesa cremosa y delicados condimentos es un verdadero alimento reconfortante que se puede disfrutar en muchas ocasiones. En este artículo compartiré contigo una receta tradicional de … Leer más
Si te encanta comer dulces y siempre buscas postres innovadores, Fruit Stroganoff es una opción que sin duda sorprenderá tu paladar. Esta deliciosa creación tiene un origen interesante, combinando influencias culinarias de diferentes partes del mundo. El Stroganoff, inicialmente conocido como un plato de carne ruso, encontró una nueva apariencia y ganó una versión dulce … Leer más
Hoy os traigo aquí una receta súper tradicional y deliciosa: el famoso Pan de Ajo. En esta versión vamos a preparar una baguette sin gluten y sin lácteos ¡perfecta para sorprender a todos! Ingredientes: 70 g de harina de arroz 60 g de almidón de maíz 50 g de almidón de yuca dulce 40 g … Leer más
¡Hola amantes de la cocina sin gluten y sin lactosa! Hoy os traigo una receta que conquistará vuestro paladar: las tortitas de espinacas. Ya lo he probado con diferentes ingredientes, como zanahoria, kale y remolacha, pero con espinacas los resultados son sencillamente espectaculares. Así que sígueme paso a paso para preparar esta delicia en tu … Leer más
¡Bienvenido al blog Recetas que funcionan! Hoy les traigo una receta increíble, la galleta sándwich perfecta, ideal para cuando quieres un rico dulce. Consejo del chef Antes de entrar en detalles de la receta, veamos un consejo importante para asegurar el éxito de estas irresistibles galletas. A la hora de derretir el chocolate para el … Leer más
La historia del pastel de palmito se remonta a las tradiciones culinarias familiares, donde la búsqueda de comidas sabrosas y sencillas se convirtió en el punto de partida. La idea era crear una receta versátil que pudiera adaptarse al gusto personal y a las necesidades prácticas del día a día. La búsqueda de practicidad en … Leer más